硫辛酸,又名ɑ-硫辛酸,是一種細(xì)胞內(nèi)天然存在的強(qiáng)效抗氧化劑,具有良好的脂溶性和水溶性,因此可以被細(xì)胞迅速吸收,快速利用。硫辛酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)槎淞蛐了?,研究表明,硫辛酸和二氫硫辛酸可直接清除活性氧及活性氮、螯合金屬離子,再生其他內(nèi)源性抗氧化劑,如:谷胱甘肽、維生素C、維生素E,通過修復(fù)氧化損傷等發(fā)揮抗氧化作用。也正因?yàn)榱蛐了岬难h(huán)再生作用,一些健康品牌將其稱為“還原劑的還原劑”。
雖然硫辛酸和NAD+同為線粒體酶,但與NAD+分子的作用機(jī)制不同,硫辛酸是線粒體內(nèi)酶促反應(yīng)的重要“輔助因子”,有助于三羧酸循環(huán)的細(xì)胞能量代謝,此外還可通過阻止致突變氧化劑的釋放而特別延緩線粒體的衰老。
硫辛酸被稱為“天然萬能抗氧化劑”,在國(guó)內(nèi)外有著廣泛的應(yīng)用,涉及醫(yī)藥、保健品以及化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。在歐美國(guó)家,硫辛酸很早就應(yīng)用于膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,但是在我國(guó)主要用于藥品中。它主要用于清除體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化、調(diào)整糖代謝等。
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